Se fossi una pecora verrei abbattuta?

È la domanda di una donna a cui abbiamo chiesto di donare un po' del latte con cui stava allattando il suo bambino. Volevamo misurare la diossina, i metalli e altri inquinanti dell'ambiente. Ma a cosa servono queste analisi, perché si fanno, quante se ne fanno e dove?
In "Se fossi una pecora verrei abbattuta?" (in tutte le librerie, edito da Scienza Express edizioni), Liliana Cori prova a spiegare molti di questi aspetti con un linguaggio semplice, perché tutti possano capire come e perché la persona può diventare un vero e proprio 'termometro' per misurare la qualità dell'ambiente e le possibili risposte dell'organismo umano. E quali sono le paure dei cittadini, le difficoltà dei ricercatori e le possibilità di azione nella prospettiva di un dialogo e di una decisione condivisa, che utilizzi al meglio i risultati della ricercaedito da ScienzaExpress.