Si tratta di una struttura (un tendone di circa 90mq) che simula un centro di nutrizione in missione con materiale multimediale e filmati. All'interno, operatori umanitari faranno da guida spiegando il problema della malnutrizione e le attività di MSF in missione.
Le visite dureranno circa mezz'ora: una parte sarà dedicata alla guida degli operatori, l'altra alla visione dei filmati. La mattina, dalle 9 alle 14, è dedicata alle scuole (terze medie e scuole superiori). Dopo le 14 il Centro sarà a disposizione del pubblico, organizzazioni o associazioni.