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La Diplomazia del cibo, Foodies Challenge al PAN di Napoli
La 4 edizione del Foodies’ Challenge presenta a Napoli i progetti in gara fino al 31 dicembre
Il contest
internazionale che invita chef, progettisti e artisti ad interagire per realizzare “Progetti di cibo” propone un evento
speciale al PAN | Palazzo Arti Napoli il 7 dicembre 2022 nella sala Di Stefano, per festeggiare con i molti
protagonisti campani delle varie edizioni.
LA DIPLOMAZIA DEL CIBO,
un piatto è ambasciatore di conoscenza.
Su questa tesi è centrata la 4 edizione dedicata al “Convivio”, ed omaggio
all’opera di Dante.
Un piatto è un progetto,
realizzandolo insieme, si esaltano i saperi dei professionisti della cucina del
design, dell’architettura e delle arti. Per rendere disponibili a tutti, le
loro creazioni, abbiamo scelto la potenza comunicativa delle arti visive. I
video sono capaci di portare lo spettatore, li, dove nascono le idee, per
scoprire come i processi delle menti umane generano soluzioni uniche.
Ospiti Speciali l’attrice Cristina Donadio e lo Chef Giovanni Solofra del Ristorante Tre Olivi di Paestum, 2 stelle Michelin.
Le squadre invitate a questa edizione sono:
1 Il Re del cioccolato Ernst Knam con luoghiCOMUNI studio di architettura
2 Chef Andrea Muggiano con lo studio ITCH (Svizzera)
3 La pasticciera gourmet Loretta Fanella con Carolina e Isabella Candelo di Dixpari
4 Chef Cristiano Tomei 1 stella con il fumettista di fama internazionale Giuseppe Camuncoli
5 Cheese expert Grazia Mercalli con Paolo Belloni, pbeb
6 Chef Heinz Beck 3 stelle, con Mino Cagiula
7 Chef Giulio Terrinoni 1 stella, con lo studio AlvisiKirimoto
8 Chef Luigi Pomata con lo studio Tramas
9 Chef Alan Rosa con Davide Macullo (Svizzera)
10 Gelatiera Giovanna Musumeci con l’artista Martina Salmeri
11Chef Alessandra Calvo con Marcello Panza
12 Chef Taro Shimosaka con Marco Piva
Dal 2015 hanno partecipato oltre 100 tra chef e progettisti, tra gli altri i Campani Antonino Cannavacciuolo e Valentino Palmisano vincitore in squadra con Giovanni Aurino nel 2015. Altri protagonisti Ciccio Sultano, Cristina Bowerman, Filippo La Mantia, gli Chef del luogo di Aimo e Nadia, gli architetti Alfonso Femia, Barreca&Lavarra,. Sono stati prodotti 50 video con progetti da vari paesi tutti disponibili su www.foodieschallenge.eu.
Ospiti Speciali l’attrice Cristina Donadio e lo Chef Giovanni Solofra del Ristorante Tre Olivi di Paestum, 2 stelle Michelin.
Le squadre invitate a questa edizione sono:
1 Il Re del cioccolato Ernst Knam con luoghiCOMUNI studio di architettura
2 Chef Andrea Muggiano con lo studio ITCH (Svizzera)
3 La pasticciera gourmet Loretta Fanella con Carolina e Isabella Candelo di Dixpari
4 Chef Cristiano Tomei 1 stella con il fumettista di fama internazionale Giuseppe Camuncoli
5 Cheese expert Grazia Mercalli con Paolo Belloni, pbeb
6 Chef Heinz Beck 3 stelle, con Mino Cagiula
7 Chef Giulio Terrinoni 1 stella, con lo studio AlvisiKirimoto
8 Chef Luigi Pomata con lo studio Tramas
9 Chef Alan Rosa con Davide Macullo (Svizzera)
10 Gelatiera Giovanna Musumeci con l’artista Martina Salmeri
11Chef Alessandra Calvo con Marcello Panza
12 Chef Taro Shimosaka con Marco Piva
Dal 2015 hanno partecipato oltre 100 tra chef e progettisti, tra gli altri i Campani Antonino Cannavacciuolo e Valentino Palmisano vincitore in squadra con Giovanni Aurino nel 2015. Altri protagonisti Ciccio Sultano, Cristina Bowerman, Filippo La Mantia, gli Chef del luogo di Aimo e Nadia, gli architetti Alfonso Femia, Barreca&Lavarra,. Sono stati prodotti 50 video con progetti da vari paesi tutti disponibili su www.foodieschallenge.eu.